° MENUKAART LE BOUDOIR

ciabatta, kruidenroomkaas, gerookte zalm, avocado, lenteui, dilledressing

8-granen pyramide, tonijnsla, zonnetomaatjes, bieslook, rucola, kappers, balsamicosiroop

ciabatta, lookolie, serranoham, gebakken champignons, parmesan, gedroogde tomaat, rucola, basilicum, balsamicosiroop

8-granen pyramide, gegrilde geitenkaas, zongedroogde tomaatjes rucola, verse kruidenmix, balsamicosiroop.(v)

8-granen pyramide, kruidenroomkaas, gerookte kip, avocado, lenteui, dilledressing

8-granen pyramide, zure room, japanse tonijntartaar, lenteui, avocado, oosterse-dressing

ciabatta, hummus, warme rattatouille, gedroogde tomaten, balsamicosiroop (v)

bruine notenrozijnenbol, roomkaas, indische kip, mango, paprika, sesamzaad, pinda, sojascheuten en ananas uit de wok, currydressing

ciabatta, duo van pesto en mozarella onder de grill, zonnetomaatjes, basilicum, balsalicosiroop.(v)

8-granen pyramide, hummus, in chermoula gebakken kip, munt, koriander, currydressing

bruine notenrozijnenbol, gegrilde geintenkaas, gebakken appeltjes in honing, banaan, bieslook, balsamicosiroop.(v)

ciabatta, camembert van onder de grill met lookolie, bieslook, balsamicosiroop (v)

8-granen pyramide, roomkaas, mosterd, gekarameliseerde rode ui en gebakken gerookte kip, basilicum, balsamicosiroop

zalmrolletjes gevuld met boursin, dille, roze, avocado en limoensap, gestoomde groenten, slamix, dilledressing

mozarella, tomaten, avocado, wortel, paprika en komkommer in blokjes ondereen getost met basilicum, rucola, olijven, zonnetomaatjes, balsamicosiroop, extra-vierge olijfolie.(v)

exotische fruitmix, met/zonder serranohesp, gegrilde camemberttoastjes, notenmix, gestoomde groenten, slamix, basamicosiroop.(v)

tricolore-torentje met tartaar van rauwe tonijn, avocado en tomaat, oosterse dressing en een toefje zure room, gestoomde groentenmix, extra-vierge olijfolie.

Marrokkaanse kip, hummus, tabouleh, koriander, munt, rucola, gestoomde groenten, sidesalad, harissa, balsamicosiroop

spicy kip, avocado, sojascheuten, paprika, pinda’s, exotisch fruit en sesamzaad uit de wok, munt, koriander, slamix, gestoomde groenten, currydressing.

geschroeide tonijn, tabouleh, koriander, munt, rucola, gestoomde groenten, sidesalad, harissa, balsamicosiroop

Thaise tijgerscampi mango, ananas, sojascheuten, pinda, sesamzaad en paprika uit de wok, munt, koriander, slamix, gestoomde groenten, zoetzure saus, currydressing.

mozarella, warme mediterraanse groentenmix, basilicum, rucola, gestoomde groenten, slamix, balsamicosiroop.(v)

kort gebakken tonijn, ansjovis, olijven, kappertjes, gebakken aardappeltje, ei, basilicum, gestoomde groenten, slamix, , dilledressing

gerookte kip en seizoensgroenten uit de grill-pan, couscous, munt, koriander, tahinisaus, slamix, limoensap, harissa, extra-vierge olijfolie

courgette, look, chili, olijven, met/zonder ansjovis, kappertjes, spinazie, pikante tomatensaus, basilicum, parmesan (v)

homemade pesto, met/zonder rauwe serranoham, verse tomaatjes, groene groenten, basilicum, parmesan (v)

tomatensaus en mediterraanse groenten met kortgebakken tonijnsteak

oosters gekruide fusionpasta met tonijngehakt, véél look, chili, witte wijnsaus, tomaatjes, basilicum, parmesan

Italiaanse vleessaus van lams- en rundsgehakt, basilicum, parmesan

gebakken serrano-reepjes, courgette, spinazie, verse tomaat, pikante tomatensaus, basilicum, parmesan

oosters gekruide fusionpasta met/zonder indische kip, look, chili, champignons, shiitake, erwtjes, prei, paprika, curry, room, witte wijn (v)

met gerookte zalm in een dille-roomsaus, prei, spinazie, worteltjes, basilicum

met tijgerscampi's, look, chili, paprikablokjes, tomatenroomsaus, basilicum.

thaïs gebakken rijst met oosterse groentjes, ei, thaïse kruidenmix, zoetzure saus, lenteui, kip/scampi/vegi (v)

Thaïs gebakken noedelwok met oosterse groentjes, ei, thaïse kruidenmix, lenteui, limoen, kip/scampi/vegi (v)

(rood, groen of massaman naar keuze) Thaïse curry, cocosmelk, oosterse groenten, thaïse kruidenmix, koriander, gestoomde rijst, kip/scampi/vegi (v)

groentenwok, mango, ananas, pinda, sesamzaad, zoetzure saus, thaïse kruidenmix, gestoomde rijst , kip/scampi/vegi (v)

Maak zelf uw mix naar keuze met minstens 1 basissap

appelsien, appel, pompelmoes, ananas, wortel

kiwi, banaan, mango, citroen, aardbei, selder, paprika, rode biet, tomaat

gember, chili, look, ajuin, worcester, tabasco, dille, koriander, munt, basilicum, cocos, kaneel